颜值高,味道好的网红盒子蛋糕做法在这里~

2018-09-02 01:00  阅读 302 次

颜值高,味道好的网红盒子蛋糕做法在这里~


集美貌与美味于一身的盒子蛋糕,之所以能成为“网红”被大家喜爱,除了好吃好看,还有很重要的一点是,份量适中、方便携带,聚会、郊游、送人都棒棒的!


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作为蛋糕控的饭小二,每次看到盒子蛋糕都心动不已,吃上一盒就能治愈一整天啊~


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盒子蛋糕的制作其实类似于千层蛋糕的做法,只是层数较少而已。


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跟一般裱花蛋糕比起来,可以说非常简单易操作了,就连手残党也能“随心所欲”地制作完成。


鲜果盒子


鲜果蛋糕盒子的原材料主要有蛋糕片、奶油和水果,只要把这些准备好,几乎不需要技术含量哦~


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只需要将这些原料一层一层地铺好,填满盒子就可以啦~


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最上面的一层可以用切好的水果丁做一些简单的排列,加上奶油裱花装饰,光看色相就已经很诱人啦!


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豆乳盒子


豆乳盒子也是非常受欢迎的一款盒子蛋糕,重点在于豆乳的制作,需要一点耐心哦~


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1、 先将蛋黄和蛋白分离,蛋黄中依次加入细砂糖、玉米淀粉,并快速搅拌均匀。


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2、 分次倒入熟豆浆(豆浆先过筛),搅拌混合;放入锅中用小火加热,不断搅拌熬成糊状,然后晾至常温。


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3、 在晾凉的糊中加入事先打顺滑的奶油奶酪,用打蛋器快速搅拌混合成豆乳;淡奶油加入细砂糖打发备用。


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4、 将事先准备好的蛋糕胚切成合适大小放入盒子中,一层蛋糕、一层奶油、一层豆乳、再撒一层黄豆粉。


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5、 重复两次,盒子就差不多满啦~(最后一层豆乳记得用裱花袋挤成栗子状)


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奥利奥盒子


接下来要给饭团们介绍超简易的奥利奥盒子蛋糕做法,不用烤箱就能完成,关键就在于,我们可以用现成的吐司片代替蛋糕胚~


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1、 先将奥利奥的夹心刮掉,然后放入保鲜袋中碾碎。


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2、 留出一小部分奥利奥粉末,然后将剩余部分加入饼干碎、麦片等,混合均匀备用。


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3、 将淡奶油加糖打发(也可以适当加盐,做成咸奶油风味更佳哦),打出纹路之后加两勺奥利奥粉末继续搅拌。


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4、 打成羽状之后,可以装入裱花袋中备用。


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5、 将吐司片切成合适的大小,放入蛋糕盒中。


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6、 将奶油挤入盒子中,并铺上一层奥利奥饼干碎,再挤上适量奶油;接着可以放上第二层吐司片,以此类推。


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7、 最后撒上一层饼干碎,还可以加些巧克力豆,再插上两个完整的奥利奥,这样完成啦~


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今天的盒子蛋糕就介绍到这里啦,甜甜腻腻的口感不要更幸福~(吃完再认真减肥!emmm)

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图片以及部分文字来自网络

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