再忙也要心疼自己,8道甜汤,秋天喝滋润、好气色

2018-08-23 01:00  阅读 173 次

美食是最温暖的告白

再忙也要心疼自己,8道甜汤,秋天喝滋润、好气色



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平时工作、学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃,时间久了对身体可不好。再忙也要学会好好的心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,秋天喝刚刚好,滋润又有好气色~


 

第一道:紫薯银耳羹



这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。


再忙也要心疼自己,8道甜汤,秋天喝滋润、好气色


具体制作方法

第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。

第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。

再忙也要心疼自己,8道甜汤,秋天喝滋润、好气色


第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。

第四步:紫薯去皮切成小块。

第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。

 


第二道:红薯姜糖水



这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。


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具体制作方法

第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)

第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。

第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。

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第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。

第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。

第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。

第七步:趁热盛一碗开动吧~

多说几话:

1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。

2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。

 


第三道:冰糖雪梨



冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。


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具体制作方法

第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。

第二步:梨去皮。

第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)

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第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。

第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。

第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦)

 


第四道:奶香南瓜羹



奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。


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具体制作方法

第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。)

第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。

第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。

第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。

第五步:搅打细腻为止,如图。

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第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。

第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。

第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)

第九步:盛出开动吧~

 


第五道:银耳莲子羹



这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。


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具体制作方法

第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味)

第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。

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第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。

第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。

第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。

 


第六道:黑芝麻糊



中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。


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具体制作方法

第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。

第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。)

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第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~)

第四步:做好的黑芝麻糊。

 


第七道:红枣南瓜甜汤



这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。


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具体制作方法

第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)

第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。

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第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。

第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。

 


第八道:银耳雪梨汤



银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。


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具体制作方法

第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)

第二步:将梨去皮切块备用。

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第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。

第四步:选择煲汤功能。

第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完)


.END.


下酒又下饭的豆豉烧鸡爪(做法点击下图即可)

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