肉末豆腐

2018-08-08 01:00  阅读 319 次

「明天吃什么」肉末豆腐

——用心做原创

 

豆腐是最常见的豆制品,营养丰富,做法也多种多样。今天给大家介绍的这种做法,制作简单、口味咸香下饭、百吃不厌、很适合在家制作。

 

「明天吃什么」肉末豆腐

「明天吃什么」肉末豆腐

「明天吃什么」肉末豆腐

具体制作方法

第一步:准备食材。卤水豆腐1块、猪肉200克、香葱适量、葱姜蒜适量。

「明天吃什么」肉末豆腐

 

第二步:将豆腐切成小块、猪肉剁成末、香葱切碎、葱姜蒜切末备用。

「明天吃什么」肉末豆腐

 

第三步:往猪肉末中放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉后抓匀,然后腌制10分钟。

「明天吃什么」肉末豆腐

 

第四步:锅中倒入适量的水,水烧开后将豆腐放入锅中,再放入1小勺盐,大火烧开后将豆腐捞出备用。

「明天吃什么」肉末豆腐

 

第五步:锅中倒入适量的油,油热后将肉末放入锅中煸炒。

「明天吃什么」肉末豆腐

 

第六步:待肉末变白后,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

「明天吃什么」肉末豆腐

 

第七步:放入1勺甜面酱、1勺酱油、1勺白糖翻炒匀均。

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第八步:往锅中倒入一小碗热水。

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第九步:将豆腐放入锅中。

「明天吃什么」肉末豆腐

 

第十步:放入1小勺盐、1小勺鸡精调味。然后再倒入适量的水淀粉,大火烧开后淋少许香油,然后关火盛到碗中,再撒少许香葱碎即可。

「明天吃什么」肉末豆腐

 


 

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