补肝就可以提高孩子的物理成绩,是真的吗?

2017-03-01 14:32  阅读 786 次

◎为什么说补肝就能提高孩子的物理成绩

从西医的角度讲,物理好,也就是数理逻辑思维强,在大脑中有相对应的较发达区域。在认知神经科学研究领域,人们认为:有关数理逻辑思维的大脑中枢位于大脑的前额叶皮质,尽管至今为止人们对该区域的功能认识依然不是很多,但数理逻辑思维强,和大脑前额叶皮质发达是息息相关的。

从中医的角度看,物理这个学科,与人体中的肝也有着密切的关系。

在《易经》中,物理与肝都含有巽(xùn)卦的成分。

巽卦在《易经》中代表能让万事万物运动的“风”。而物理就是研究物质的相互作用与运动规律的这一学科。所以,物理就有典型的巽卦的特性。在《黄帝内经》中,从人与自然相应的整体观念上说,肝五行属木,这在方位上和巽卦是相同的,都是在东南方。因此,从卦象来看,物理与肝脏都属于巽卦。根据“同气相求”的原理,如果用同样具有巽卦特质的东西来补益肝脏,就有可能进一步提高物理的学习能力。

肝主升发,通于春气。春天是四季的开始,阳气也是在这时生发,万事万物的运动也是在春天开始孕育蓬勃。

《素问·灵兰秘典论》说:“肝者,将军之官,谋虑出焉”。什么是将军?自然是统兵布阵带兵打仗的人,而肝刚好就是身体中能征善战的大将军,而且是有谋略的大将军,身体哪里出了叛乱,肝可以迅速带兵去那里剿平。这就像物理这门学科一样,负责指导我们日常生活中运动,使我们的生活更智慧、更科学。

曾经有个叫“翠绿葱茏”的网友在论坛上问我:“栾老师您好,我是一名高二的学生,数学成绩名列前茅,但是物理成绩一直都不是很理想,老师都觉得奇怪,按常理来说,物理成绩应该也不差呀。请您帮我分析分析,这是什么原因?”

后来,我问他是不是经常唱歌、容易上火。他表示很惊讶,问我是怎么知道的。他说他是校合唱团的,也经常和同学出去唱歌,而且最近课业压力也比较重,经常动肝火。

其实,这道理很简单:物理成绩不好,那么相对应体内巽卦的气息就不足,再进一步想一定是肝气不足;经常唱歌的人,多用嗓子,而肝经刚好经过口腔,唱得过多,就容易损害肝经。当然,经常上火、压力大,也会损伤肝脏。

后来,他按照我说的方法开始补益肝,物理成绩也就慢慢上去了。

所以说,肝气足,物理的学习能力就强,孩子的物理成绩就好;肝气不足,物理的学习能力就弱,孩子的物理成绩就会不如人意。那么,究竟该如何补益肝气,使物理的学习能力有所提升呢?

◎给孩子补肝,试一试高筋面粉

日常饮食中,给孩子补益肝气优先推荐天然的高筋面粉。

高筋面粉,含有一定巽卦的成分,因此高筋面粉补肝的效果好。适量吃高筋面粉做的食物,有助于提高物理的学习能力。

高筋面粉就是那种加水调和后,会很筋道、很黏稠的面粉,饺子粉属于其中的一种,在一般的超市、粮食店中都可以买得到。

这里给大家推荐三种制作的方式:

01

手擀面

配方 (一人份)250克高筋面粉、120毫升水。

具体方法:

①将250克高筋面粉一边搅拌,一边加入冷水,用筷子搅拌成雪花状,加入约120毫升水即可。

②用手将面和成偏硬点的面团,放入保鲜袋,放冰箱1小时。

③把面团放到面案上,再揉十几分钟,盖上保鲜膜,再醒一会儿。

④面团上撒一些薄面,用擀面杖将面团擀成你想要的厚薄度的大圆片。

⑤将擀好的面片撒上稍厚一点的面粉防粘,卷成筒状。

⑥用刀将其切成均匀的条,再撒些干面,把面条抖开就可以。

注意事项:

①煮面条时,可以加少量的油、盐、蔬菜调味、调色,但不要加太多调料。

②以这面条,作为主食,一日三餐,哪餐都可,当作加餐也可以。

02

摊饼

配方 (一人份)50克高筋面粉,60毫升水。

具体方法:

①先将50克面粉放进大碗里,直接加60毫升水,稍微搅和,成面糊状。

②将电饼铛预热,然后倒入面糊,量可以按照电饼铛大小和饼的薄厚自行确定,尽量使电饼铛上只有薄薄一层,摊均匀,盖上电饼铛,等待饼熟。

③如果喜欢吃软的,那么,就加热时间短些;如果喜欢吃脆的,就加热时间长些,随个人喜好调整。

注意事项:

①不推荐使用普通的铁锅摊饼,因为需要放油。而电饼铛不需要放油,直接可以摊饼。

②建议不放油不放盐,不加鸡蛋,不加任何调料的摊饼,这样的饼不仅有着纯粹浓郁的面香味,而且外脆内软,吃起来跟吃烤糍粑的口感相同。

③我亲自试验过加各种调味品的摊饼,最后,还是发现就这种什么调料都不加的摊饼最好。而且,可不是我一人说好,我介绍了这个方法给许多人,都说这样做起来好吃。尤其是其中还有人以往特别喜欢重口味的食品,做什么都喜欢放大量油盐辣椒之类的,在吃了这种什么调料都没的摊饼后,再不吃油饼了,也觉得就这样做的摊饼才是最好吃的。

这摊饼可以配浓米汤或者米粥食用,也可以裹土豆丝,还可以配红薯玉米粥等,做早餐和晚餐。

④不要将高筋面粉发酵时间太长,上述制作的方式,都属于生面直接制作的。有的人喜欢将面粉发酵,做成包子、花卷、馒头之类的。这里提醒一下:因为发酵之后,高筋面粉里补肝的成分会遭到破坏,用来当普通食物没问题,但用来补肝气,就没啥作用了。所以,要补肝气,不宜将面粉发酵。

03

“拨鱼儿”疙瘩汤

配方 (一人份)50克高筋面粉,200毫升水,1克盐,3毫升麻油。

具体方法:

①先将50克面粉放进大碗里,慢慢加水,向一个方向搅拌,在面粉成了湿面团后暂停加水,用力向一个方向搅拌,这时搅匀了后面才不会出现小硬面疙瘩。

②搅匀后继续加少量水搅拌,调成稠面糊(面糊要很稠,可以流动但是流得很慢)。搅拌时要一直向着同一方向,这样和出的面有劲道,好吃。

③如果喜欢吃软的,那么,就加热时间短些;如果喜欢吃脆的,就加热时间长些,随个人喜好调整。

④烧大约200毫升水,水开后拿着装面糊的碗在锅的上方,碗稍倾斜,使面糊流到碗边缘,用一支筷子将碗边冒出的糊糊沿着碗的边缘一刮,刮下一条指头大小的面糊下到锅里,像一条小面鱼。

⑤如果面粘在筷子上掉不下来,就在水锅里涮一下,面会自然掉下来。刮下一条一条的面鱼,不断地下到锅里,直到面糊下完。

⑥再煮几分钟,加1克盐,3毫升麻油,就可以出锅了。

◎桑葚子也是给孩子补肝的好东西

桑葚子,又叫桑果,是桑树的果实。它虽然寻常,但是,含有一定巽卦的成分,因此补肝的效果可相当不错。适量的吃桑葚子,有助于提高物理的学习能力。

桑葚子在平常的菜市场、水果摊、超市、网上都能买得到,建议大家去网上购买,这样可以不受季节的限制,能选择的商家也比较多。购买桑葚子时需要注意如下几点:

①要购买干的桑葚子。

②要购买黑色的桑葚子。

③要购买那种成熟后才采摘的桑葚子。这种桑葚子,尝起来有明显的甘甜味,隐隐的酸味。煮出水来,基本就是甜味,没有酸味。没成熟的桑葚子,是酸的,几乎不含巽卦的成分,也就没有补肝的效果。

01

桑葚子煮水喝

购买来的桑葚子,最简单的使用方法就是通过水煮来补益肝气。

配方 50克桑葚子、200毫升水。

具体方法:

①选择干的、黑色的、成熟的桑葚子,洗净,配200毫升水,放入锅内直接煮。普通汤锅就可以。煮汤用的水,没有特殊要求,自来水就可以,其他能饮用的水也行。

②煮沸后,继续用大火,让锅内的水始终保持在沸腾的状态。大约煮20分钟左右可以停火。然后,把锅中的水倒出来。此时,大约能倒出200毫升左右的桑葚子水。

③晚上睡觉前喝下。一天一次就可以。

④最好是小口慢慢地喝,就像喝茶一样。如果时间匆忙,一口气喝下也行,但还是不如小口慢喝效果好。

注意事项:

倒出桑葚子水后,剩余的部分不要让孩子再吃。

02

桑葚子外贴太冲穴,轻松提高物理成绩

配方 桑葚子。

取穴 太冲穴,是足厥阴肝经原穴,负责向肝供应营养。取法 这个穴位很好找,沿大脚趾和二脚趾交界的地方向脚背方向一直向上用手指按压,遇到有动脉搏动的地方便是太冲穴,左右各一。

具体方法:

①选择那种自然成熟的桑葚子,黑色、尝起来没酸味的那种。

②每次取两粒干的桑葚子,用坚硬的工具捣成1~2克碎末,放在两太冲穴上,用稍微宽些的医用胶布直接贴于。

③每天更换一次就可以。

注意事项:

①对医用胶布过敏或平时容易皮肤过敏者禁用。

②饮食补肝、穴位补肝的同时,一定要注意:不要让孩子熬夜,不要让孩子生气,以免效果不佳。

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