家有红薯,多添寿数

2015-10-29 09:26  阅读 867 次

家有红薯,多添寿数

紫色的红薯得离火之气最多,黄色的次之,白色稍差,如果是从补益人体离火的角度而言,紫色的效果最好。

红薯也是我们生活中极其常见的食物,南方的市场上一年四季都有,其他地方到了秋季也会大量上市。

红薯原产于美洲,明代万历年间传入我国,就总体营养而言,红薯可以算是粮食中的佼佼者,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人说它是当之无愧的“高级保健食品”。

红薯的种类繁多,里面的瓤有的色黄质脆、有的色白质密、有的还是紫色的。其中,紫色的红薯得离火之气最多,黄色的次之,白色稍差,如果是从补益人体离火的角度而言,紫色的效果最好。不过这几种不同类型的红薯,都甘甜可口,在秋冬季节可作主食食用,古人干脆叫它“薯粮”。

红薯不仅是健康食品,还是一种祛病良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效,经常吃红薯能使人“长寿少疾”。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。

红薯可以蒸熟来吃,也可以和大米、玉米渣等一起熬稀饭,不仅简单易做,味道也很好。

从古至今,红薯受到的赞誉很多,但平时容易泛酸水的人和强直性脊柱炎患者禁止食用。

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