我们普通人如何享受人参

2015-09-15 08:51  阅读 925 次

人参的功劳太大了,即便是它杀了人,也像是一位劳苦功高的人偶尔犯了错一样,并不会影响他在人们心中的重要地位。对某些疾病的患者而言,人参确实不能乱用,否则可能会导致疾病加重,不过正常情况下,大家用来滋养后天之本,一般不会有什么问题。

人参主要产于东北三省,那里以黑土地而闻名于世,所以,人参得坤土之气,主入脾土。另外,从本质上来说,人是倮虫,属于坤土,人参之所以像人形,正是得了较多的坤土之气。所以不论从哪方面讲,人参都可以补益人体元气,更是补脾的大药。

历代医家都将人参作为补益之极品,它所具有的保健功能也令人叹为观止。先让我们来简单看看历代医家是怎么说的:

《本经》:补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。

《名医别录》:疗肠胃中冷,心腹鼓痛,胸胁逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴,通血脉,破坚积,令人不忘。

甄权:主五劳七伤,虚损痰弱,止呕哕,补五脏六腑,保中守神。消胸中痰,治肺痿及痢疾,冷气逆上,伤寒不下食,凡虚而多梦纷纭者加之。

李:止烦躁,变酸水。

张元素:治肺胃阳不足,肺气虚促,短气少气,补中缓中,泻心肺脾胃火邪,止渴生津液。

李时珍:治男、妇一切虚证,发热自汗,眩运头痛,反胃吐食,滑泻久痢,小便频数淋沥,劳倦内伤,中风中暑,痿痹,吐血嗽血下血,血淋血崩,胎前产后诸便频数淋沥,劳倦内伤,中风中暑,痿痹,吐血嗽血下血,血淋血崩,胎前产后诸病。

从以上各位大医家的论述来看,人参不论是在日常保健,还是在入药祛病方面,都有着十分好的口碑。人参,培补人体先天元气功效特别强。

过去曾有医家感慨:大黄救人无功,人参杀人无过。意思是人参的功劳太大了,即便是它杀了人,也像是一位劳苦功高的人偶尔犯了错一样,并不会影响他在人们心中的重要地位。对某些疾病的患者而言,人参确实不能乱用,否则可能会导致疾病加重,不过正常情况下,大家用来滋养后天之本,一般不会有什么问题。

有些朋友体质敏感,那么为了绝对安全起见,可以先在口中含服一小片人参,观察有没有不适症状出现。如果感觉不舒服,那就不要服用;如果感觉还好,那就没问题了,以后可以放心使用。

人参

就我自己而言,无论是日常保健,还是为患者治疗疾病,都比较喜欢使用人参,从来没有出过差错。

现在有一种说法:党参用多些,可以代替人参。我觉得,这是不够严谨的,而且也误解了中药的药效。人参主要产于东北的黑土地,得先天之坤气较多;党参,主要产于西北的黄土地,得先天艮气较多,人参与党参药效的差别,正如它们生长的地区,相差千万里。人参是补益脾气的良药,党参是补益胃气的良药,两者作用的范围不同,所以,平时用药治疗疾病时,最好不要以党参来代替人参。

平常作为保健使用的人参,以东北出产的生晒参为好。生晒参通常指的是生晒白参,是将采收的鲜参经过水洗、日晒、熏蒸、烘干等若干工序加工而成,形态上保持了人参的原型,也就是大家经常在中药店或电视里见到的那种整棵的白色人参。大家在购买时要尽量挑选生长期在8~9年以上、质量较好的生晒参,最好买那种带着长长根须的完整一根,这样能够辨别它的生长年限。常见的人参切片或除去芦头和根须的人参,很多生长时间都短,药效自然也差一些。只是,质量好的人参价格必然高,大家可以酌情购买。

关于生晒参,还有一种看法,有些人认为它在没有经过加工的时候性凉。生晒参果真性凉吗?我分析人参的生长环境后,觉得这样的说法未必妥当,而且我的一次亲身经历也证实了生晒参确实不是性凉,而是性平微温的。

有一年夏天,我乘火车回老家去看望亲人,车厢的空调开得极低,冷气嗖嗖,令人寒意四起。没多久,我就感觉寒气侵入头部,整个头渐渐胀痛起来,越来越难受。这时,我想起随身的小包里带有几支人参。于是就拿了一支出来,掐下人参的须,直接嚼嚼吃下。才嚼了大概一根长须,身上就没那么冷了,头也慢慢恢复了清爽,感觉舒服多了。后来又吃了几个根须,觉得好像吃多了,明显地感觉到头上的气很足,而且身上也变得热起来。虽然空调还是一样的温度,可我已经热得有些难受,就赶快停下不吃了。到了夜里,车厢里的人纷纷拿出厚衣服披上,有人甚至还裹上了毯子,而我只穿着和白天一样的衣服,竟然没觉得一点冷,人参的功效可真厉害。

下车后我仔细回想,列车走了近30个小时,一根大约3克的人参,根须没有吃完,参体还没动,我就精神抖擞地到家了,既没有因为火车上的空调开得低而冻着,也没有一点儿疲惫之态。可见,它性质平和,具有很好的驱寒效果,而且培补元气的功效也十分强。

人参有很多种食用方法,大家可以依据自己的喜好和习惯来选择:可以将人参切成薄片后放入瓷碗内,加满水,盖好盖子,放到锅里蒸1~2小时后服用;还可以把2~3片人参含在口中细嚼;家里有打粉机的话,可以把人参打成细粉后装入胶囊服用;如果大家想要更简单些的,可以直接用人参片泡水、泡酒,或者在平时炖肉的时候加到汤里一起炖,总之,养生的方法不拘一格,找到自己喜欢的方式,那就是身心的双重滋补了。

历史上的今天:

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