【百草皆国色】南山有杞

2016-07-08 01:00  阅读 149 次

【百草皆国色】南山有杞
《诗经·小雅·南山有台》——南山有枸,北山有楰。

   枸杞历来是人们推崇的名贵药材和滋补品,那么大家对它到底了解多少呢?

壹:   首先,从名字开始——枸杞为什么叫枸杞?

【时珍曰︰枸、杞二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。】

   李时珍认为,枸杞是枸和杞两种树名的合称。

道书言︰千载枸杞,其形如犬,故得枸名,未审然否?】

   还有一种说法是,千年的枸杞,形状像狗,因此得了“枸”的名字。


贰:【颂曰︰仙人杖有三种︰一是枸杞;一是菜类,叶似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。】

   仙人杖是枸杞的别名,如果你认为这个名字很霸气那就错了,它有一个更高大上的名字——

【百草皆国色】南山有杞

叁:【颂曰︰今处处有之。春生苗,叶如石榴叶而软薄堪食,俗呼为红菜头。其茎干高三、五尺,作丛。六月、七月生小红紫花。随便结红实,形微长如枣核。其根名地骨。】

   枸杞在春天发苗,叶子像石榴,软,并且可以吃。枸杞叶俗称红菜头,也有叫甜菜的。它的茎干高约三五尺,一丛一丛地生长。六七月份会长出小小的红紫色的花。

枸杞的果实是红色的,形状微长像枣核。枸杞的根被称作地骨。

我猜多数人印象中的枸杞是这样的——

【百草皆国色】南山有杞
   但事实上,枸杞的花是这样的——

【百草皆国色】南山有杞
【百草皆国色】南山有杞

   是不是有一种反差很大的感觉?


肆:枸杞也是有很多亲戚的,下面让你们玩玩找不同——

【百草皆国色】南山有杞
【百草皆国色】南山有杞
   看出不同了吗?不同就是,第一张有刺,第二张没刺。

   所以第一张叫枸棘,第二张叫枸杞。

其实形长而枝无刺者,真枸杞也。圆而有刺者,枸棘也,不堪入药。——本草纲目·木三·枸杞》

   

伍:【沈存中《笔谈》亦言︰陕西极边生者高丈余,大可作柱。叶长数寸,无刺。根皮如浓朴。则入药大抵以河西者为上也。】

   不同地方的枸杞长相也有不同,陕西的枸杞长得较高,叶子较长,没有刺。

 【古者枸杞、地骨取常山者为上,其他丘陵阪岸者皆可用。后世惟取陕西者良,而又以甘州者为绝品。】


【《种树书》言︰收子及掘根种于肥壤中,待苗生,剪为蔬食,甚佳。】

   枸杞苗是能吃的,一般的做法是凉拌。

【百草皆国色】南山有杞

柒:前文提到”地骨“二字。地骨,就是枸杞的根。它的皮是一种常用的中药。

   就像人的皮叫人皮一样,地骨的皮叫地骨皮。

【修治】曰︰凡使根,掘得以东流水浸,刷去土,捶去心,以熟甘草汤浸一宿,焙干。

   古人处理药材很讲究,炮制地骨皮时,要用东流水浸泡,刷去表层的土,去掉根的内心,用熟甘草汤浸泡一宿,然后用微火烘干。

  地骨皮的一大功效就是去火气。

  【去骨热消渴(孟诜)】

  【解骨蒸肌热消渴】

  地骨皮可以消骨子里的火气。


捌:关于普通人眼里的枸杞养生

   很多人喜欢拿枸杞泡茶,每天泡一大杯,觉得可以美容养颜。枸杞是有美容养颜的功效,但是,这个东西并不能多吃

   俗谚云︰去家千里,勿食萝摩、枸杞。此言二物补益精气,强盛阴也。】

   枸杞有促进人性欲的功效,吃多了会导致人性欲异常亢奋。

   女性枸杞吃多了会导致月经淋漓不尽或者经量特别多。(正常情况下)

   因而正常人,并不适宜吃太多枸杞。(特殊情况另当别论)




   


 

原文始发于微信公众号( 天医宗 ):【百草皆国色】南山有杞

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